Φιλέτο Με Ντομάτα

Συστατικά

- Για 4 άτομα - 4 φιλέτα βοδινού ή μοσχαρίσιου κρέατος, 400 g. αποφλοιωμένες ντομάτες, 1 σκελίδα σκόρδου (προαιρετικά), 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 1 κουταλιά κάπαρη, 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πώς να προετοιμαστεί

Ισιώστε το φιλέτο με ένα λιβρών κρέας.
Σε μια κατσαρόλα σοταρίστε το σκόρδο σε καυτό λάδι και προσθέστε το κρέας. Μετά από δύο λεπτά, καλύψτε με τις ντομάτες κομμένες σε φιλέτα, εποχής με ρίγανη και κάπαρη. Καλύψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Ρυθμίστε το κρέας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και προσθέστε τη σάλτσα, αφού αφαιρέσετε οποιοδήποτε σκελίδες σκόρδου

Βλέπε Επίσης